培养目标:
本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
培养要求:
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作:
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;
各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
课程设置:
课程组号
课程代码
课程名称
学分
说明
00
00000
饭店管理(专科)
主考院校:沈阳大学,辽宁师范大学,东北财经大学,渤海大学
01
03706
思想道德修养与法律基础
2
02
03707
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
4
03
03958
饭店服务心理学
6
04
04729
大学语文
4
05
07695
信息技术
5
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
05
07693
应用文写作
5
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
05
07694
中国简史
4
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
06
00017
俄语(二)
1
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
06
00016
日语(二)
1
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
06
00015
英语(二)
1
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
07
06010
旅游英语
1
从05至07组中任选1组,如选05组科目,则05组中3个科目任选考1科。
08
00018
计算机应用基础
2
09
00019
计算机应用基础△
2
10
05001
市场营销学(一)
5
11
01701
公共关系与商务礼仪
4
12
00187
旅游经济学
1
13
00189
旅游与饭店会计
6
14
00193
饭店管理概论
5
15
00194
旅游法规
4
16
00199
中外民俗
4
17
00201
饭店餐饮管理
4
18
00202
饭店前厅与客房管理
4
19
09810
服务技术考核△
联系我时请说明是在2018自考网看到的,谢谢!